Mengenal Pare dan Jenisnya

Pare memang punya penampilan tidak elok dan rasanya yang pahit.  Meskipun demikian, pare memiliki khasiat yang baik untuk tubuh dan termasuk tanaman yang mudah ditemui.  Pare juga menjadi salah satu bahan pelengkap dalam menu jajanan siomay.

Pare (Momordica charantia L.) termasuk famili Cucurbitaceae.  Tanaman biasa dibudidayakan untuk dimanfaatkan sebagai sayuran maupun bahan pengobatan.  Jenis-jenis pare yang terkenal adalah pare putih dan pare hijau. (HS/FAN)

Pare Putih

  • Bentuk buah bulat panjang, besar, dan berwarna putih
  • Permukaan kulit buahnya terdapat bintil-bintil seperti jerawat.
  • Jenis inilah yang sangat digemari karena rasanya tidak begitu pahit.

Pare Hijau

  • Pare hijau buahnya lonjong, kecil, dan berwarna hijau.
  • Permukaan kulit buahnya berbintil -bintil agak halus dan rasanya pahit.

Sumber : Buku “Bertanam Sayuran Buah 20 Sayuran Komersial”

Penulis  : Hendro Sunarjono dan Febriani Ai Nurrohmah

 

Artikel Sebelumnya         : Kandungan Vitamin dan Manfaat Mentimun

Artikel Selengkapnya      : Bertanam Sayuran Buah

 

 

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *